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98点
冷やし牡蠣醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
彩色ラーメン きんせい総本家夢風（大阪府高槻市）とくちゃん

「冷やし牡蠣醤油ラーメン」@彩色ラーメン きんせい総本家夢風の写真９月２５日お昼訪問、前日に中村大将がTwitterで牡蠣で冷やしの限定をされると情報を見てどうしても食べたくなりきんせい総本家夢風さんへ１年半ぶりと超お久しぶりの訪問で限定の「冷やし牡蠣醬油ラーメン」にありつけました！
スープから頂きますと広島産牡蠣の風味が鼻を旨味が口の中を覆います、油も牡蠣で仕上げられてるようで正に牡蠣の風味と旨味を感じれる牡蠣好きの自分に超好みのスープです！
あわさる麺はきんせい専用粉夢の風使用の自家製平打ち麺で啜りますと更に牡蠣の風味が口に広がりこれまたウマウマです、具材のチャーシューは何時頂いても肉質の良い高級感あふれるお肉でトローリ味玉に穂先メンマも美味でスープ・麺・具材と全てのバランスが良きな最高の一杯でした！
あっという間の完食久しぶりに朝から高槻まで走ってよかったですご馳走さまでした！
2021/38

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