Item: 中華そば 青葉 川崎アゼリア店
Rating: 82
Author: りんたろう

82点

川崎に用事があっての帰り道、駅に行く途中で昼食に立ち寄りましたました。
食券を購入してしばらくしたら着丼。
麺は細麺のストレート。茹で加減がアルデンテになっていて、硬め好みの私にはちょうどいいです。
スープはおなじみの豚骨魚介系ですが、クドすぎずさっぱりしながらも魚介のダシが効いていて、濃厚過ぎるのが苦手な私にはスルスルいけます。
「柚子唐辛子が欲しい方は申し出て下さい」旨が書かれていたので、しばらく食べ進めてから味変しましたが、味も香りも更に引き立って美味い。コレは最初から入れたかった。
最後はスープ割りで完食です。
ごちそうさまでした。