19:10頃 初訪。

先客4名、後客1名。
店内の券売機にてボタンを連打し、カウンター席最奥へ。
店主さんかな?!ワンオペです。
直ぐに「よく冷えた生ビール 中」が到着し、一人乾杯…
九条ねぎはご飯茶碗に盛られており、かなりの量でビックリ^^;

卓上サービスの自家製キムチをつまみながら…
着席後4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
旨〜い♪牛脂はオイリー感高くなく牛骨のクセもほぼほぼ感じられず程好いコクと旨味ある、醤油ダレは控えめなサラッと飲める牛骨スープです。
デフォでBP掛かっていたので癖が強いのかと思ってましたが、自分的にはBP抜いて正解でした。

透明感ある軽くウェーブした中細麺は茹で加減ジャストのムニプツ食感で、モヤシや九条ねぎを絡めて美味しく啜れます。

ホロリ柔らかなバラチャーは独特の香りがフワッと鼻を抜け、板メンマは数枚はコリシャク食感、モヤシはシャッキリ茹で加減、大判海苔に味玉はシッカリ味染みた黄身シットリ状のものでした。

九条ねぎが大量ボリューミーで後半BP振るつもりがスッカリ忘れて、気付けばグビッと完食・完飲でした。

限定の「塩バター牛骨麺」なるものもあり、5の付く日は香味徳ラーメン550円とのこと!

メニュー豊富でランチ・ディナーもあるみたい…
ごちそうさまでしたぁ〜♪