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100点
チャーシュー中華そば中盛り[ラーメン/醤油]
石川家 東岩槻店（埼玉県さいたま市岩槻区）ごほうびラーメン

もうだいぶ昔ですが僕がラーメン屋さんに行くことだけを目的に行動するようになったきっかけのお店です。看板メニューは家系ラーメンでしたがいつもチャーシュー中華そばの中盛りを食していました。食券を購入し注文をすると『チャそばちゅう！』と元気な声が厨房に響いていたのを鮮明におぼえています。ちぢれた極細麺は本当においしくてチャーシューもしっかりした味付けで柔らかくスープも絶品で毎回飲み干していました。ある時期から変わってしまいましたがレビューをはじめるにあたり思い出のこちらのお店の記憶の中で最高の一杯を記載しようと思いました。

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