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「つける火山1000円」@極太めん ひでまる 千波店の写真11月11日(木)。
昼はふる川さん、つけめん・らーめん活龍 水戸米沢店さんと連食。
ここまできたら一日三食さんと行きましょうと外部の会議終了後の夜麺活として21時40分、久しぶりにこちらへ。
店舗は敷地内少しだけ移動して少し奥まった場所に。
店内はカウンター5席、テーブル3卓の作りで入店時店内客8名。
基本的には本店と同じメニューですが、本店にはなさそうで未レポの表記をを口頭注文。
男性2名でのオペレーション。
お一人は本店でも見かけた大将に似たお方。
カウンター席に着席後少し時間がかかり20分ほどで着丼です。

麺量は200、300から選べますが本日3軒めなので200gで。
麺は多加水気味の微ウェーブ太麺。
極太麺と言うほどではないような。
茹で上がりはやや硬め。
ピリ辛のタレが直接麺にかけられているので数本啜ってみますが思ったほどは辛くありません。
ちなみに辛さは選べますて普通でお願いしました。

つけ汁のベース汁そばの火山ラーメンと同じ味噌。
唐辛子と辣油が結構効いていてつけ汁の方は結構辛く、レモン片が清涼剤に。
蓮華上の生姜は少しずつ溶かし込みますが結局全量投入。
深ぞこのつけ汁なので最後まで熱々でした。

具材は全てつけ汁中で、もやし、めんま、ネギ、チャーシュー、ひき肉。
チャーシューは薄く幅広のバラ巻きタイプ。
ひき肉ともやしが多いのは何気に嬉しいです。

マフラー注意報が発令されたのでつけ汁は大半を残してフィニッシュ。
ひでまるさんの看板メニュー火山ラーメンのつけ麺版。
開店当初は本店とは異なるラインナップで提供されていましたが久しぶりに来てみるとほとんどが本店と共通のメニューになっていました。
ごちそうさまでした。

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コメント

寒さの性でしょうか?
あたしも最近、よりいっそう、食欲が増しています◎
1日3連食、共感です
辛い系、味噌系も、気温の低下とともに増えています♪

虎ん黄色 | 2021年11月20日 21:40

一日三食さん流石です😁
素敵なメニュー名ですね!
マフラー大丈夫でした?😆

NORTH | 2021年11月20日 22:31

どもです。
遠征で初日3回、今日は2回食べたのですが
夜に飲みに行ったら胃が拒否してました😜
そういう訳でOG党には入党出来ません(笑)

こんばんは
3食とは元気ですね!
火山見るからに辛そうです
ひき肉多めいいですね

キング | 2021年11月21日 00:10

火山のつけ麺版も今はあるんですね。
本店はつけ麺ありましたっけ?
細麺のつけ麺?
ひでまるさんは麺工場作って増えた独立店に卸してて、勢い衰えないですね。

RAMENOID | 2021年11月21日 05:10

こんにちは。
火山とはナイスネーミングですね〜
注意報のお陰でマフラーはセーフでしたか。

kamepi- | 2021年11月21日 07:40

おはようございます。
一日三食とは素晴らしい!つけ汁が熱々なままはポイントたかし君ですね♪

銀あんどプー | 2021年11月21日 08:18

おはようございます
見た目がとってもgoodで美味しそうです✋
1日3食さすがです🤓

シノさん | 2021年11月21日 09:12

今日は😊
1日3食さんしてからのNKKですか?(笑)
流石OG党副総裁!
もうすぐ総裁就任パーティーをやるのかな(о´∀`о)

mocopapa(S852) | 2021年11月21日 13:25

こんにちは😃

地元で三連食とは人生急いでますね。
マフラーは確実に劣化を続けてるでしょう。
私のご老公様は綺麗なもんです。

としくん | 2021年11月21日 13:30

こんにちは!
右側のつけ汁の挽き肉のボリュームが凄くてちょっと食べずらそうですね😅

川崎のタッツー | 2021年11月21日 14:59

こんばんは~
スーパー敷地内で夕方以降の営業ですよ?
レモンのインパクト有りますね!

あひる会長 | 2021年11月21日 19:52

おばんです ども。
高価な品ですね。
すでにBMですが、普通の価格のものを今度食べに行きたいと思います。

村八分 | 2021年11月21日 19:57

こんばんは。
マフラーより胃を心配しちゃいますよ😆
私はもう2食すら危ういのに3食さんとはw
としさんに負けない黄門様でありますように😍

塩対応 | 2021年11月21日 22:34

こんばんは。
これは最早ノーコメントです(笑)メニュー名に火山って入っているものは絶対オーダーしません(>_<)

poti | 2021年11月22日 01:23

なんか魅力的で長男の通ってた高校の目の前だったんで、店先まで行ったが車椅子無理そうで辞退しました(´∀`)極太のつけ麺食べたかったです^o^

ラーメンマン(車椅子さん) | 2021年11月22日 03:55

ツケダレが冷めにくいとは良いですね。

としさんのコメには苦笑い。

私の会津は1日2杯でした。3食は無理。

おゆ | 2021年11月22日 09:18

あははっ!

一日三食さんw(笑)
コレだけひき肉があると個人的には連食した時じゃなくてライス〆したいです♪

バスの運転手 | 2021年11月24日 12:12

こんばんは.
敷地内で移動していたんですね.道路から見てたんですけど,無くなったのかと思ってました.
火山のつけ麺があるんですね.いいですね.東海村のもぐりでも出してくれないかな.

Paul | 2021年11月26日 20:57

遅コメすみません。
三食さんでしたか!
熱々だと辛さが倍増ですね~マフラーも強くなってきましたか?

りっきー | 2021年11月29日 19:35