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コメント
おはようございます😊
浜田山で長く営業されているお店なんですね。
ちょっと懐かしい味でしたか。
おつまみもお酒もあって、近くの方は飲みに来られる方も
多そうですね。(о´∀`о)
mocopapa(S852) | 2021年12月11日 09:58こんにちはです。
正に一昔前に流行った感のある一杯ですね〜
CPも悪くなさそうです。
甚平 | 2021年12月11日 16:54mocopapa さん、おはようございます！
後客は飲んでいました。つまみもそれなりにあり、
基本的にそういう使い方をするお店のようです。
なまえ | 2021年12月12日 06:33甚平さん、おはようございます！
600円代は嬉しいです。懐かしの味でした。
なまえ | 2021年12月12日 06:35
軽く濁りがあるが、清湯寄りのスープで、動物系に魚介を合わせた印象。一昔前によくあったタイプで、懐かしさを感じる。塩だれは、角は立たずともスープに起伏を与えている。油脂感低い。
麺は色白で、見た目通りの加水低めの細ストレート。かために茹でられていたが、やや足が早い。
具は、シャキシャキ感の強いモヤシ。メンマは優しい味付けで、やや筋ばっていた。カイワレ。海苔。チャーシューは中厚で、サイズは大きめのもの。白ごま。脂身少しついた部位で、柔らかかったのだが、肉の旨味が抜けた感じでもう一つ。
今時660円という価格同様懐かしさを覚える一杯だった。
ちなみにマスク着用男性の2名態勢。コの字カウンターには仕切りあり。入って右手に消毒液。