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久々の山岡家さんです今回は期間限定のプレミアム醤油とんこつを食べに寄って来ました入店して食券を購入しますタッチパネル式で最初の画面にありましたプレミアム醤油とんこつラーメンを購入してカウンターに着席しますお好みを聞かれたので「フツウ」でお願いしました約6分で着ら～ですお味はスープは熱々温度高めの醤油とんこつ味背脂プカプカのスープは醤油感は強め、豚骨感は少しペライ感じ、脂は強めな感じです麺はストレート中太麺で茹で加減はチョイカタメ具材はチャーシュー海苔メンマと三陸ワカメなかなか良い感じです以前食べたプレミアム塩豚骨と比較すると今回のプレミアム醤油豚骨の方が好みかなと感じます個人的には醤油感はそのままで豚骨強めにして脂は少しマイルドな感じになると良い感じかな～と感じましたごちそうさまでした
part2gourmet
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久々の山岡家さんです
今回は期間限定のプレミアム醤油とんこつを食べに寄って来ました
入店して食券を購入します
タッチパネル式で最初の画面にありました
プレミアム醤油とんこつラーメンを購入して
カウンターに着席します
お好みを聞かれたので
「フツウ」でお願いしました
約6分で着ら～です
お味は
スープは熱々温度高めの醤油とんこつ味
背脂プカプカのスープは
醤油感は強め、豚骨感は少しペライ感じ、脂は強めな感じです
麺はストレート中太麺で茹で加減はチョイカタメ
具材はチャーシュー海苔メンマと三陸ワカメ
なかなか良い感じです
以前食べたプレミアム塩豚骨と比較すると
今回のプレミアム醤油豚骨の方が好みかなと感じます
個人的には醤油感はそのままで豚骨強めにして脂は少しマイルドな感じになると
良い感じかな～と感じました
ごちそうさまでした