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「角煮つけ麺」@郡山大勝軒の写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
また緊急事態宣言がでないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏
福島県郡山市へ出張🚗だがあまりルートから外れる時間も無くルート上のこちらへ❗
池袋の暖簾分けかね⁉️詳細は分からんが屋号からしてつけ麺、角煮入りを頂こう🎵

スープ
デカイ❗別皿で想像よりデカイ角煮と共に登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
あまりわからん😵🌀
付け汁だろうと飲んじゃう🎵
ファーストインパクトは甘じょっぱい❗
豚骨🐷魚介が世を席巻する前を思い出すテイストだ🎵
シャバイ中に唐辛子🌶️でキリッとしまる感じ👍
甘じょっぱい中にお酢みたいな酸味もあるヤツ❗
一体ベースのスープは何なんだろう⁉️
私の味覚では分からずとにかく頂きやすい🎵
17点


中太、だいたいストレート❗
あつ盛りも出来るみたいだったが、冬でも冷や盛りに決まっているのがmyルールだ🎵
とは言えキンキンにしめられていなくて良かった🤣
何せ外は寒い((😖))
プリプリと食感良くツルツル表面で軽快にズバズバ頂ける🎵
麺量は何処かに書いてあった気がするが200gくらいと思われる❗
ツルツル麺で結構食べられそうだ🎵
17点

チャーシュー
ブロックっぽいのが1個だったと思う🤣
脂身もあるがイヤな臭みは無く上々❗
というか付け汁テイスト化していて、甘じょっぱい感じになっている❗
チャーシューも別皿がいんじゃね⁉️と思うしだいであります("`д´)ゞ
15点

他具材
メンマ、海苔、ネギの布陣だ❗
援軍豚🐷の角煮❗
メンマは平たい感じのオーソドックスな仕様でやや柔めな感じ❗
海苔は登場から付け汁の一部と化しているわけだ❗
ネギは太めの輪切りがたくさん👍やや柔めな食感と麺が絡まって美味しい👍
援軍豚🐷の角煮はデカイ、かりんとうみたいな濃い目の茶褐色で、脂身もあるハズだがその層との境目も曖昧なくらい色付いている❗
甘煮なお味でトロトロ👍
身ほぐれも良く、御機嫌❤️なテイストなわけだ🎵
御値段もそれなりだが、この大きさとテイストであればじゅうぶんな仕様❗
18点

他総評
一世を風靡したつけ麺がしっかりとしたお味で頂けたわけで🎵麺のプリプリと甘じょっぱい付け汁との相性はバツグン👍
時代に流される事なく、このテイストが残り続けていてほしいわけだ🎵
店舗は大国道から市内へのJCを出て直ぐ❗
駐車場🅿️は店舗前数台と横がそうらしいが⁉️店舗前はデカ車🚙はお尻が道に出ちゃうのでやめたほうが良さそう❗
御店は何故かラーメン屋というか建設業みたいに見えてしまうのは2階が住居みたいだからか⁉️
店内は縦長で左カウンター6席くらい、右テーブル4卓くらいの配置❗
カウンター席も間引きかな⁉️
staffは麺が冷たい旨をキチンと説明し、丁寧な接客で好印象だ🎵
17点

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