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年明け13:30頃に伺いました。外待ち8番目に接続です。行く前から鴨つけめんと決めていましたが、誘惑する限定がない事を祈りつつ券売機へ。初志貫徹です。美しく盛られた少し茶色がかった平打ち麺は、皿の底に少々の刻み昆布と昆布水がありますので、ジューシーな鴨レアチャーシューと大根おろし山椒の乗った笹の葉を脇に寄せ、よく混ぜ合わせます。つけ汁につけずとも美味しい麺です。つけ汁は、最初少ないと思いましたが、醤油がキリッと立っており且つさらりとしており粘度がないため十分でした。と言っても決してしょっぱい訳ではありません。麺の残り1/3程度のところで、おろし山椒を投入し麺に絡めて食べます。割スープはありませんがそのまま完飲です。さっぱり且つ旨味があり、大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。
Yapple
麺’s
ノリダー
らーめんじじぃ
よっしーＲ
行く前から鴨つけめんと決めていましたが、誘惑する限定がない事を祈りつつ券売機へ。初志貫徹です。
美しく盛られた少し茶色がかった平打ち麺は、皿の底に少々の刻み昆布と昆布水がありますので、ジューシーな鴨レアチャーシューと大根おろし山椒の乗った笹の葉を脇に寄せ、よく混ぜ合わせます。つけ汁につけずとも美味しい麺です。
つけ汁は、最初少ないと思いましたが、醤油がキリッと立っており且つさらりとしており粘度がないため十分でした。と言っても決してしょっぱい訳ではありません。
麺の残り1/3程度のところで、おろし山椒を投入し麺に絡めて食べます。割スープはありませんがそのまま完飲です。さっぱり且つ旨味があり、大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。