Item: お食事処 国界 本店
Rating: 80
Author: もやし

80点

穏やかで上品な醤油ラーメン。
油が多めでマイルドな口当たり。でも後味はすっきり。出汁がしっかりしていて、旨味と甘味の奥深さを感じる。
麺はツルッとしたストレート、喉ごしが良くスープとの相性がとても良い。
チャーシューは味がしみて柔らかく、ホロホロとバラけていく油が多めの薄切りタイプ。好みである。財布に余裕があればチャーシュー麺を選びたい。

インパクトと量と価格が弱いので行きたい時が少ないけど、味はとても好き。
なお炒飯は味付けが薄くパンチが弱すぎる。