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「大和田魚介チャーシュー麺、中盛」@麺屋 大和田の写真1月13日木曜日、午後4時半過ぎに訪問。
午後サボった、目的はヒトカラ。
サボって、午後ヒトカラは9月以来かと。
去年の緊急事態宣言で、都内カラオケボックスが9月末まで休業。
その時は、神奈川県まで来て、ヒトカラしていた。
蔓延防止が関東3都県に出ているが、カラオケ休業にはなっていない。
ヒトカラは、今年2回目。
午後3時半は過ぎまで、ヒトカラしていた。

そのあと、ラーでも食らおうかと。
今回は、カラオケ館の渋谷店、センター街の。
ここから近いのは、ラーメン田島だが。
ぬかじが、4時までやっている、なのでパルコの向こう側に。
行ってみると、臨時休業?足ケガした?
パルコのB1に、麺正というのがある、行ってみると終了。
パルコの7Fに田中中華そばがあった、行ってみると準備中。
久しぶりに、ロフトの6FでUGグッズなどパトしたかった。
食ったら、ロフトに行こうと思っていた。
で、ラーメン田島に行ってみると準備中。
通りの向こうが文化村、なので、ちばからに行ってみたが、5時まで準備中。
文化村のほうに、しなそばぽいらーめんや。
ここでと、思ったが、準備中。
これだけ、フラれるのも?

なので、先にロフトに行った。
そのあと、井の頭線のほうに。
こっち側は、通し営業が多い、が行きたいところは?
月曜に、ラーメン侍行ったし、エビくらでも?
光醤を保険?にして、大和田やっているか?
と、やっていた、ここにしよう。
対面の大島ラーメン、春巻きという看板に、移転した?違うな。

先客はなし、後からひとりやってきた。
スタッフひとりで、若いひと。
この魚介のチャーシュー麺が930円だった。
食べようと思ってから、ちょっと時間がかかった。
麺量を増したくなり、中盛を追加、それでも1000円ちょい。
好みを聞かれるが、普通で。
このお店、音楽が流れている、色々なジャンルがかかっていた。
今回は、電子ジャズ?

5分くらいで、着丼。
丼は大きくなり、麺マシ分もはいっている、詰め込んでいる。
海苔が大きく立っている、ほうれん草もそこそこの量。
この2つ、そうここは家系なのである。
他の家系とは違い、脂が目立っていない、という他店との違いを思っていた。
できたころ、レポあり、行ってみて、ちょっとウキウキだった。
それから、数年経っている、もう落ち着いた感じ。
ちょっと、しょっぱくなっているというのが最近の特徴。

卓上に、昆布が入ったお酢、豆板醤。
酢は、蓮華にちょっと入れてみて、汁をそこに混ぜたり。
いい感じの酸っぱい甘さ。
豆板醤もほうれん草にだけつけてみる、いい辛さ。
この魚介、豚骨醤油に、魚粉これは紛れてよく混ざっている。
玉ねぎも、この魚介ラーメンの特徴。
玉ねぎは、塩分を緩める、熱さも鎮める。
チャーシュー麺なので、チャーシューが、4枚ほど。
大判なタイプのお肉。
脂分は、ちょっとの刺しくらいしか入っていない。
ロースな主体な、肉成分が占める。
柔らかくはない、ちょっと咀嚼感が強い。
いや、ちょっと硬い?さっと、噛み切れない。
でも、肉の味をしっかりと味わえる。
それは、筋っぽいのがなし、しつこい脂もなし。
きちんと仕事がしてあるから。
チャーシューを楽しめた、名前の通り。

麺は、家系としても、もちっとな麺。
汁は、しょっぱい、というくらい。
それを、しっかりと受け止められる麺。

中盛だったが、肉も量が少なくない。
なので、色々と食べているうちに、なくなっていった。
麺も食べきって、汁も全部いただいた。
それが、順番に進んだ。

汁も、先に飲んでしまう。
しょっぱいが、それも忘れるくらい、染み入る。
個人的に、やはり、ここはさすがだなと。
安定した、一杯。
旨かった、堪能した。

備忘。
今週は、月曜寝坊で走れずだが、ラーを夕方食らった。
火水木と、氷点下だったが、いつもの朝ランができた。
今朝も、5時の2本目で、通勤。
さすがに、1月くらいになると、電車が空いてくる。

昼過ぎ、予定通り、有給の定時に脱出。
ちょっと、支払いがあった、金はあんまり。
プロバイダーを変えさせられた?
それの前のプロバイダーの残額、督促くるまで口座から引く時期も不明。
カラオケ代、昼飯代だけ、万以上はとっとと払ってしまいたい。

12時半過ぎ、下北沢、渋谷、どっちのカラオケ館か迷った。
ロフトに行きたかったので、渋谷。
先客は2人、3人目に名前を。
で、AI空いてるかと、あっさりと入れた。
カラオケ館は、朝のまねきねこの2倍料金だからね。
AIも使える、まぁAIもダメと言われる方が多い。

ラーメン屋を、探している最中。
PARCOのラーメン屋、地下におにやんまがあった。
6階、木ノ本桜ちゃん、お邪魔女も、アニメキャラゾーン?
7階に上がる口が見当たらす、ガーデンに、出た。
これをあがって、最上階へ。
どの階にも、入り口がないのだ。
眺望は、いいのだが、寒いし、ラーメン屋やってない。
それどころではない‼️

これを食らう前に、ロフトに行った。
UGは、売っていた、バレンタイン限定も。
こねずみ、ごきげんぱんだのチョコ、さらに新バッチ。
売り場を写真に撮って、アーカイブ。

これを、食らった後、そのまま帰ってきた。
新百合は、昨日寄ったので。
家には、6時前に戻ってきたが、誰もいない。
が、下のが6時半過ぎに戻ってきた、ごち見ると。
で、WOWOWにさっと、加入、土曜のヨアソビのライブのため。

で、今回のヒトカラ、ライブダムAIで3時間、曲もちょいとシフト。
セトリ↓
藍才/Eve
大正浪漫/YOASOBI
Sucker /Jonas Brothers
Woolly/さとうもか
Old Town Road/Lil Nas X
God only knows 第三幕/Oratorio The World God Only Knows
Lemon/米津玄師
ハルジオン/YOASOBI
踊り子/Vaundy
0 (zero)/LMYK
Bad Habits /Ed Sheeran
二人だけのセレモニー/岡田有希子
Smokin Out The Window/Bruno Mars&Anderson Paak (Silk Sonic)
Easy On Me/Adele
一途/King Gnu
Kiss Me More /Doja Cat feat. SZA
Stay/The Kid LAROI & Justin Bieber
ツバメ/YOASOBI with ミドリーズ
Permission to Dance/BTS
もしも命が描けたら/YOASOBI
Butter/BTS
ルミナス/ClariS
遊生夢死/Eve
さよならレイニー・ステーション/倉田まり子
裸の勇者/Vaundy
Sweet Planet/岡田有希子
燃えよ/藤井 風
ごめんねFingers crossed/乃木坂46
花占い/Vaundy
もう少しだけ/YOASOBI
Overpass Graffiti/Ed Sheeran
Levitating/Dua Lipa feat. DaBaby
きらり/藤井 風
Love Buds/さとうもか
BOY/King Gnu
ラブレター/YOASOBI
Anarchy/Official髭男dism
U/millennium parade × Belle
逆夢/King Gnu
阿修羅ちゃん/Ado
My Universe/Coldplay X BTS
月に吠える/ヨルシカ
Industry Baby/Lil Nas X & Jack Harlow
君に叱られた/乃木坂46

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