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油そば at かみなり中華そば店2019/9/6過去ログどこかの誰かがどこかに書いてた煮干しのまぜそばが有ると読んだ記憶があり来てみると油そばではないか 完全に記憶違い、閃の油そばとも違うようだレンゲに乗せられた卵黄とスパイスが特徴的 醤油のタレは多め 煮干しではなくカツオ系の魚粉だ麺は中太の少しウェーブのかかったヤツ なかなか美味しい どこの麺だろうか閃の平打ちとは全く違うタイプ タレと油は濃いめの味付けで胡椒も強い 閃のようなにんにくの味は出していない 肉も多く豆苗の味もイイ 〆ごはん付きだがサイドのチャーシュー丼も頼んでしまったので今回はパス 残った具やタレにごはん絡めると美味しいだろうな
maroto
maroto
カナキン
Tamagooo
2019/9/6過去ログ
どこかの誰かがどこかに書いてた煮干しのまぜそばが有ると読んだ記憶があり来てみると油そばではないか 完全に記憶違い、閃の油そばとも違うようだ
レンゲに乗せられた卵黄とスパイスが特徴的 醤油のタレは多め 煮干しではなくカツオ系の魚粉だ
麺は中太の少しウェーブのかかったヤツ なかなか美味しい どこの麺だろうか閃の平打ちとは全く違うタイプ
タレと油は濃いめの味付けで胡椒も強い 閃のようなにんにくの味は出していない 肉も多く豆苗の味もイイ 〆ごはん付きだがサイドのチャーシュー丼も頼んでしまったので今回はパス 残った具やタレにごはん絡めると美味しいだろうな