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スープは豚骨だという口コミがありますが多分鶏ガラだと思います。鶏ガラが強い印象で、それに鰹節などの魚介系が合わさっている感じです。中太の麺とよくあっています。チャーシューも鶏肉で、しっとりとして食べやすかったです。煮卵が最初から入っているのがお得感があります。