Item: ヤマネコ軒
Rating: 99
Author: 山田村小僧

99点

人って宣言どおりには、なかなかいかないものだけど…ラーメンに関しては有言実行の私（笑）
貝出汁白醤油に海老って合うの？
結論…とても合います！

貝出汁の香りと風味に海老がベストマッチ(^^)
店主さんいわく、生の海老から作った「海老油」と「海老濃縮エキス」を使っているとの事。
貝出汁の邪魔にならず、でもしっかりと海老感が出てる旨いスープ。
自家製の手揉み縮れ太麺との相性もバツグン♪
トッピングの塊豚は赤身と脂のバランスが最高です♡

GWまであともう少し(*⁰▿⁰*)
このラーメンで最後の追い込みパワーチャージ出来たと思います！

ご馳走さまでした。