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コメント
Eddieさん、
基本、家系ですよね？
でもトッピングがなんか違うなあ。
まなけん | 2022年5月2日 15:47まなけんさん、コメントありがとうございます！
基本、家系だと？思いますが・・
仰る通りなんかチグハグですよね（笑）
eddie | 2022年5月2日 15:52こんにちは
パッと見は家系に見えないんですが、家系なんですね～
沢山トッピングしたくなっちゃう自分は、あっという間に1000円超えますね(^^;
がく(休養中) | 2022年5月2日 16:57がくさん、コメントありがとうございます！
博多豚骨のような家系でしょうか？
麺は博多豚骨寄りでしたよ〜
eddie | 2022年5月2日 17:05こんにちは。博多豚骨のような家系、何気に中途半端なイメージですが、万人受けしそうな一品のようですね。
いたのーじ | 2022年5月2日 18:15いたのーじさん、コメントありがとうございます！
仰る通りで、万人受けする感じで・・
ラオタには？？（笑）ですかね〜
eddie | 2022年5月2日 18:17こんばんは！
うーん確かに家系にも豚骨にも見えるのですが家系よりのようですかね？
川崎のタッツー | 2022年5月2日 18:41川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
家系・豚骨と本当はラーショも少し感じました。
eddie | 2022年5月2日 19:21こんにちは。
面白い屋号ですね。
店主が信玄好きなんでしようか?!
普通のラーメンでも具沢山でよさそうですね。
ケーン | 2022年5月2日 19:46ケーンさん、コメントありがとうございます！
＞店主が信玄好きなんでしようか?!
でしょうね～
ラーメンは風林火山していなかった(笑)ですから
eddie | 2022年5月2日 19:48こんばんは。
博多豚骨と家系の折衷という感じの様ですね。
何気にオリジナリティがありそうですw
啓太 | 2022年5月2日 20:29啓太さん、コメントありがとうございます！
いいとこ取り？では無い感じで・・
オリジナリティはありました。
eddie | 2022年5月2日 20:41eddieさん、こんばんは。
自分はトッピング割とすきなんです！
結構な値段になってしまいそうな予感がします！？
ひゃる | 2022年5月2日 23:09ひゃるさん、コメントありがとうございます！
＞結構な値段になってしまいそうな予感がします
デカイや4種チャーシュー等があって￥1000～￥1400くらいに・・
eddie | 2022年5月3日 05:41eddieさん おはようございます。こういう系統に属さない独自の豚骨醤油って味がさまざまで楽しみがいはありますよね。
ЯAGE®︎ | 2022年5月3日 06:34ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
＞こういう系統に属さない独自の豚骨醤油
そうですね・・ラーショの雰囲気も少しありましたよ～
eddie | 2022年5月3日 07:17こんばんは。
「博多豚骨を少し家系に寄せて」って表現分かりやすいですね＾＾そういう豚骨醬油ってたまにあるので、今度同じ表現使います♪
poti | 2022年5月4日 01:12potiさん、コメントありがとうございます！
＞「博多豚骨を少し家系に寄せて」
逆の「家系を博多豚骨に寄せて」も使えて
ラーショを絡めても(笑)良いかも？ですね～
eddie | 2022年5月4日 05:18
★スープ・・・豚骨出汁ほどよく、アブラはそこそこで少しクリーミィ。タレはまろやかな塩気に甘さをほんのり感じます。博多豚骨を少し家系に寄せて、マイルドに仕上げたスープで、パンチは弱いですが・・飲み易いので女性客もいました。
★麺・・・・・中細のほぼストレート麺。硬めで頼んで、加水低めで硬めの茹で加減、軽くザク感あってモッチリで、スープとの相性良いですね〜量は150g。
★具材・・・・チャーシューは2枚で、薄めに塩味が付いてホロリ。後はメンマ・海苔・ワカメ・ナルト・青ネギ・ネギ。
★こちらはデカいチャーシューが有名ですが、トッピングすると結構な価格（¥1000〜¥1400）になるので、普通のラーメン を注文しました。店は威勢の良い店主さんと女性店員さん2人で、明るい接客です。