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2022/05/06 13:45 着 待ち3名大阪で唯一残ったラーメン荘に訪問片道35kmを自転車こいで来たので腹ペコ豚ラーメン 1100円をお願いした(レアチャーシューがあったようだが事前チェックしてなかった)ニンニク ヤサイ アブラでお願いした(食えるかな？)豚はかなり旨味が出切った感じがする量は端豚もあり かなりの重量ヤサイは普通な茹でアブラも味付けは模範的な濃さ麺は持ち上げるとプンとカンスイの匂いがし、ゆで加減も硬くもなく柔らかくもない普通な感じのいい感じスープはカエシが立った感じのライトな乳化でスッキリと飲みやすい全体としては良くまとまった感じがあるが池田としての良さは味噌や変わり種やレアものにあるのかもしれないこなれて独自色が出てくると面白い一店になると思う
痛風キャリアー
I☆YOKOHAMA
あかいら！
2935
h.o
大阪で唯一残ったラーメン荘に訪問
片道35kmを自転車こいで来たので腹ペコ
豚ラーメン 1100円をお願いした
(レアチャーシューがあったようだが事前チェックしてなかった)
ニンニク ヤサイ アブラでお願いした(食えるかな？)
豚はかなり旨味が出切った感じがする
量は端豚もあり かなりの重量
ヤサイは普通な茹でアブラも味付けは模範的な濃さ
麺は持ち上げるとプンとカンスイの匂いがし、ゆで加減も硬くもなく柔らかくもない普通な感じのいい感じ
スープはカエシが立った感じのライトな乳化でスッキリと飲みやすい
全体としては良くまとまった感じがあるが池田としての良さは味噌や変わり種やレアものにあるのかもしれない
こなれて独自色が出てくると面白い一店になると思う