友人がオモシロイ店があるとのことで4人で訪店
見てくれは軽自動車の荷台が厨房、その後ろにキャンプ用の屋根だけテント（シェード）に簡易な壁をつけた店舗、いわば常設屋台というところか。

味噌ラーメンにニンニクをトッピング（100円）したものを注文。その際、味噌は自家製でもうすぐストックがなくなるのでしばらく休止との話があり、こだわりを感じる。限られた厨房なので同時に2杯が限界のようで後に作られる2人は待ちぼうけ。14～15分で出来上がり。具は叉焼、ノリ、メンマ、ネギ、トッピングの肉厚の炒めニンニクが香ばしい。スープの味噌は少々辛味の乗ったもので鶏ダシが味噌に負けてボヤけ気味。今回は味噌で消えてるが本来はもっと繊細な味のようだ。麺は中ちぢれ麺だが屋台の火力の限界か、やや茹で不足で粉っぽさがでてしまっている。

設備が最小限の中でこのラーメンを提供する腕には関心。しかし店というより屋台。床は斜めだったり、4人掛けテーブル2つにカウンター2席・・・とはいうものの全部が極狭で男性だと4人掛けに2人がやっと。テレビと灯油ストーブがあってラーメン店の体はなしてるが、屋台の宿命である衛生面にやや不安。大盛り200円増しなど価格も高め。野郎と飲んだあとに一杯とかならともかく、女性と穴場的なラーメンをと言う方にはオススメしない。