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う~ん、、、旨味と生臭さは紙一重。慣れれば、普通に啜れます。
おはようございます 鯛の宿命…想像出来ます
そうくんさん、こんばんは。 本巣の鯛骨ラーメンは、きっとこんなじゃないと思ってます。
こんばんは! 宇治家さん!あたりです(^^)が!鯛骨ですので、普通に鯛を使ったものとは味わい違うのです(^^) 最近魚の扱いが上手い麺屋さんが増えましたので、貴重かもしれませんね(^^)
みずみずさん、こんばんは。 貴重と言うか、希少なお店でした。
旨味と生臭さは紙一重。
慣れれば、普通に啜れます。