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「醤油ラーメン特盛麺固め」@中華そば さかえやの写真平日しか営業してないと、噂のこちらへ。
駐車場は十台満車、空いてから入店します。店内はカウンター、小上がり、テーブルとキャパ広め、かなりご高齢の女将が切り盛りしてます。
水が運ばれてきて一口、臭い。半乾きの布巾の上に置いてあったのか、ばあちゃんの家を思い出しました。
特盛麺固めを注文、ネギ多めは出来ないと言われたので我慢、ニンニクも欲しかったけど、多分無理そう、我慢。
若めのオーダーを取った方が厨房に「特盛ひとつー」と。いや固めわい!?女将が何も言わず作ります。
着丼、スープを一口。久しぶりにやらかした!不味い!こちらのサイトで低評価は初です、しかも特盛。
麺はふにゃふにゃでヌルヌル、茹でる時混ぜて無いのか?茹でるお湯を入れ替えが追いついてないのか、打ち粉がそのまま、団子になってる所もチラホラ。
スープも化調メインで舌がピリピリ、チャーシューとメンマは普通、具が少ないため、後半はただただ、麺を啜る作業、胡椒に手をかけない派ですが、気がつけば救いの手を伸ばしたいました。
完食だけどしんどかった、これで1020円。

ご馳走様でした。

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コメント

こんばんは
相当酷かったみたいですね。
残念な感じが文面から漂ってきます。
しょうもないのたまに出くわしますよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月27日 22:45