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冷やしレビューその３９弘明寺商店街の傍らのお店。担々麵がウリのお店なのですが毎年恒例の冷やしメニューも。この冷やし担々麺だけではなく冷やし中華系のメニューもラインナップ。「冷やし担々麺」【スープ】芝麻醤ベースの冷やしスープ。胡麻の風味は温度が低くてもきちんと感じます。見た目よりも刺激はやや抑え目なので卓上アイテムで補強。ミル山椒は必ず振りかけましょう。変に甘さがある内容ではなく、大人向けのビター感のあるスープが美味しいです。【麺＆具】中細の微縮れ中華麺。麺は普通の中華麺という感じで正直特筆はありません。具は肉味噌、青ネギ、細切りきゅうり、半玉など。半玉はデフォで付いてきます。【全体】特に何がどうというメニューでは正直ないのですが、この店らしい味がしっかりあって美味しい冷やし担々麺になっています。半チャーハンなどと一緒に頼むとGOODです。定食系も人気のある町中華店ですので、商店街を散歩がてら寄ってみてください。
こんにちは！ 桃色のタレ？はラー油？桃？でしょうか。
eddie様こんばんは。 表面のやつは辣油ですね。 量は多めに見えますが、そこまで辛くありませんよ～。
うが
いぜず
はれれるや
eddie
キャラメルマン38号
GABAN
83点
84点
82点
89点
85点
弘明寺商店街の傍らのお店。
担々麵がウリのお店なのですが
毎年恒例の冷やしメニューも。
この冷やし担々麺だけではなく
冷やし中華系のメニューもラインナップ。
「冷やし担々麺」
【スープ】
芝麻醤ベースの冷やしスープ。胡麻の風味は温度が低くてもきちんと感じます。
見た目よりも刺激はやや抑え目なので卓上アイテムで補強。ミル山椒は必ず振りかけましょう。
変に甘さがある内容ではなく、大人向けのビター感のあるスープが美味しいです。
【麺＆具】
中細の微縮れ中華麺。麺は普通の中華麺という感じで正直特筆はありません。
具は肉味噌、青ネギ、細切りきゅうり、半玉など。半玉はデフォで付いてきます。
【全体】
特に何がどうというメニューでは正直ないのですが、この店らしい味がしっかりあって
美味しい冷やし担々麺になっています。半チャーハンなどと一緒に頼むとGOODです。
定食系も人気のある町中華店ですので、商店街を散歩がてら寄ってみてください。