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塩、豚骨醤油、味噌 と多彩なスープがある老舗。つけ麺もあります。ホワイトボードに書かれているのですが、気付かないかも。メニュー名から、中華そばのつけ麺バージョンかと思いましたが、そのような感じ。（つけ汁）塩気はやや感じますが、濃すぎるという感じではないかも。醤油が控えめに効いているような感じもしました。比較的あっさりした感じですね。（麺）中太かな？微妙な柔らかさを感じコシもある麺。個性を主張するのではなく一般的な無難な感じでしょうか。（トッピング）麺の上に海苔つけ汁にはつけ麺メンマ、ホウレン草、チャーシュー、なると、ねぎメンマはコリコリの一般的な味わい。チャーシューは薄めでややぱさぱさした感じも。ホウレン草はつけ汁の塩気とうまく合っていますね。なるとは厚みもあり、良い感じ。派手さや奇抜さを目指すのではなく、万人受けする安定した仕上がりを目指した逸品でしょうか。780円というお値段もうれしいですね。
NCC183
ソバ⚡︎ヴィシャス
NCC183
ももも
つけ麺もあります。
ホワイトボードに書かれているのですが、気付かないかも。
メニュー名から、中華そばのつけ麺バージョンかと思いましたが、そのような感じ。
（つけ汁）
塩気はやや感じますが、濃すぎるという感じではないかも。
醤油が控えめに効いているような感じもしました。
比較的あっさりした感じですね。
（麺）
中太かな？微妙な柔らかさを感じコシもある麺。
個性を主張するのではなく一般的な無難な感じでしょうか。
（トッピング）
麺の上に海苔
つけ汁にはつけ麺メンマ、ホウレン草、チャーシュー、なると、ねぎ
メンマはコリコリの一般的な味わい。
チャーシューは薄めでややぱさぱさした感じも。
ホウレン草はつけ汁の塩気とうまく合っていますね。
なるとは厚みもあり、良い感じ。
派手さや奇抜さを目指すのではなく、
万人受けする安定した仕上がりを目指した逸品でしょうか。
780円というお値段もうれしいですね。