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「鶏と野菜のスープカレー」@なるとキッチン 神田店の写真1050円。2022.06.24(金)、20:30過ぎ。ヒマラヤテーブル満席で駅極近で少し気になっていたコチラへ。店舗登録で名前を叩くとチェーンだったようだ。小樽名物売りだが、北海道に店舗なし。あるある。先客2人、後客なし。お冷はレモン水。卓上には一味、醤油。BGMはジャズ。ライスは少なめでお願いをした。

「自家製辛口スパイシー。北海道名物。様々なスパイス」
「名物ザンギと特製煮卵と揚げ野菜入り。ご飯・小鉢・お新香付き」

サラサラだが野菜のとろみ少し、野菜粒子かスパイスか粉感微かにあり。
バランスのいいパウダースパイス風味がしっかりあり。
柑橘系っぽい酸味がやや強め。チャットマサラ感あり。
どことなくネパールっぽいスパイスバランスに感じる。
辛さはピリ辛くらい。汗は出ない。甘みはほぼ感じず。塩気は適度。

ザンギは少し大きめが2個。衣硬め、肉はジューシィだが少し硬め。
鶏味しっかりに下味あり。そのままでも旨いがカレー味もよく合う。
玉子は半熟、醤油味ありでコチラも合う。
カボチャは良く揚げカリカリ。香ばしい風味あり。甘み抑えめで良い。
衣付きジャガイモは薄めだがホクホクで旨い。
茄子は素揚げ? 素揚げ感は感じないが、普通に旨い。

ライスは温かめ。硬さは普通。
かなり固まっていて、おにぎりのような。
敢えて固めているとは思えないが、スープカレーなので固まってても問題なし。

レモンはしっかり搾れる櫛切り。
もとから酸味が強めなので不要に思えたが、勿体無いので絞ると柑橘味がかなり強く。
なくてもいいが、入れても問題なし。
沢庵は合うわけではないが、いい箸休め。
ポテサラもあると嬉しい。

酸味の目立つ珍しいタイプのスープカレーだが、好みのスパイス風味だった。
あまり期待をせずに入ったので、嬉しい誤算の満足だった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
こちらは夏場に昼休憩で試しに行きますね✨

川崎のタッツー | 2022年7月20日 06:39

川崎のタッツーさん>
駅近で利便性高いです。是非是非~。

no | 2022年7月20日 20:50