980円。2022.06.30(木)、19:40頃。陽が落ちたので暑くはないが、30℃くらいあり湿度ありで東南アジアな気候。新橋でタイを感じる。満席、バッシング待ちで、少しして外のカウンタに着席。卓上調味料なし。頼むとクルワンプルーンをもらえる。BGMはクラブ系。
〆には汁なしタイラーメン。https://ramendb.supleks.jp/review/1527959.html

バケツハイボール(999円)に、カエルさんの素揚げ(クロックマイ・タイラオ)(480円)と虫さんの素揚げからゲンゴロウ(280円)をツマミに注文。※料理写真参照
ハイボールと同時にお通し(330円)が到着。トムヤムクン味のポテトサラダ。酸味少しで普通に旨い。

カエル素揚げ。
チキンに味が近いが、肉付きのいいモモ部分は淡白で味が薄い。
塩が振られているので、そのままでも旨いが、付属のスウィートチリソースも合う。
ゲンゴロウは思ったよりだいぶ小さい。
味付けなし。殻硬め。微かに少し土臭いのと昆虫風味あり。コチラもチリソースで。

カニのカレー粉炒めを追加注文。
【追記】クンヤー・クアクリンとあり、「クアクリン」要素が少しあるのかと思ったが、プーニムパッポンカレーそのまま。よくよく見たら屋台名だったようだ。

カレー要素はカレー粉味。
塩気は風味はほぼ感じないが少しナンプラーが入っているハズ。
辛さなし。少し甘みあり。微かなココナツ風味はココナツオイルか。

ソフトシェルクラブが小1匹分くらい入っている。
衣はふんわり厚め。柔らかい殻のいい食感とちゃんとカニ味あり。
玉葱、ピーマンにセロリ少し。
火の入った大きめカットニンニクがチラホラ入っている。
コリっと食感、パンチは穏やかだが、ニンニク風味がふんわり入っていい。

普通はクルワンプルーンは使わないと思われるが、使ったほうが好み。
唐辛子フレークで辛さを追加し、たまに少しナンプラーを追加し塩気と風味を足す。
間違いなく合うので、ジャスミンライスも欲しくなるが、そのままツマミとしても有能。
次回はゲーンパーを食べてみたい。