桜ヶ丘駅近くにあります行きつけのリラクゼーションもみほぐしのお店からの近い事から初来店。

平日の13時過ぎに来店。
ビックリしました。お店に行列が出来ております。
事前食券制です。列に並ぶ前に購入します。
ぼっちの私はすぐにカウンターに案内されました。
お座敷テーブルもあります。

【 正油チャーシュー麺 1,200円 】
【 チャーハン 大盛 800円】

チャーハンはいつもあるのではなさそうです。
通常メニューには載ってませんでした。

お店のホームページには
【たまり正油を8時間煮込んで作り上げる秘伝の継ぎ足しタレ。黒い正油スープにハマる人続出！】

期待が高まります。
8分程で先に正油チャーシュー麺が着丼。
表面のラードの層が厚く確認出来て、湯気が全くありません。北海道の様な寒い地域に良くあるラーメンのスタイルで最後まで熱々で食べられる様に考えられたラーメン。味噌ラーメンだけでなく、正油ラーメンにもこのスタイルです。

まずはスープ。
見た目は黒いスープ。ホームページ通りの印象。
ラードをスープと混ぜながら、激アツなスープが飛び込んできます。ライトな豚骨スープですが、ラードが濃厚さをカバーしております。
麺自体スープの色に染まっております。
麺は中太ちぢれ麺。札幌ラーメンらしさ全開です。
こちらも熱々で中々口に運べません。
大変美味しい。見た目より塩味はありません。
チャーシューは大ぶりなのが4枚。歯応えがあるチャーシュー。
チャーシュー•もやし•ねぎ•メンマ•ナルトで構成されます。
チャーハンを大盛で注文しましたが、量が多く大変満足する一品。こちらは注文出来るのであれば是非食べて頂きたい。

ごちそうさまでした。