こんにちは！
豚バラですか・・・
スープで味付けして、麺や野菜共に！！旨そうですね～

eddie | 2022年7月9日 18:17

こんばんはぁ～♪
家系のお店でＪ系アレンジメニューの豚バラなんですね。
パッと見、生姜焼き定食に見えちゃいました(笑)
家系の豚骨鶏油のスープなら間違いなく合いますね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年7月9日 19:10

ぬこさん、
二郎系アレンジって外すことが多いんですが、この店は当たりみたいですね！

まなけん | 2022年7月9日 20:56

こんばんは。
豚バラスライスあたりがJアレンジ色強いですね。
大黒家みたいな感じで(笑)

うが | 2022年7月10日 00:58

おはようございます。

豚バラでの二郎インスパ、これ、私的にも好きなヤツですね。
しかもスープも濃厚そうな豚骨醤油で美味そうです。
デフォでニンニクは見当たりませんが、後増しでアレンジ出来るのも良さげです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2022年7月10日 09:01

コメントありがとうございました。
すっかり食べられない、飲めない・・・でも
いつかご一緒したいです。

それ、目標～


そうそう、今帰仁の宿に2泊したのですがオーナーが
横濱の人でね。保土ヶ谷に住んでいて、みなとみらいに勤務先が
あって・・・
盛り上がりました。縁ってあるんですよね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2022年7月10日 10:06

eddieさん、こんにちは。
＞スープで味付けして、麺や野菜共に
チャーシューではなく肉乗せタイプの楽しさの一つがスープでの味付ですよね。

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞豚骨鶏油のスープ
これとキャベもやは鉄板ですからねー。

まなけんさん、こんにちは。
＞二郎系アレンジ
ここの場合、二郎系アレンジよりも家系ぽさが強いのがかえって良かったのかもしれません。

うがさん、こんにちは。
＞大黒家みたいな感じで(笑)
そういえば、大黒家系の長いバラ肉乗せとかもありましたよね。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞後増しでアレンジ
このへんは家系ぽさがありますね。
辛みブーストできるのは辛いもの好きな自分には嬉しいところです。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞保土ヶ谷に住んでいて、みなとみらいに勤務先
自分も昔は保土ケ谷区に住んでいたので、保土ケ谷も結構思い入れがある地なんですよね。

ぬこ＠横浜 | 2022年7月10日 11:11

ぬこさん、こんにちは〜
インスパイア系お店かと思ったら豚骨ラーメンのお店でしたかぁ〜バラのスライスを使ってるのはユニークですし、ライスが欲しくなりそうです。

ゴブリン | 2022年7月10日 14:18

ぬこさん、こんにちはー。このお店はそこそこ行ってるんですが、つけ麺ばかり食べてて、このラーメンは未食ですね。二郎系は好きなので興味が有ります^ ^

にゃんこ団 | 2022年7月20日 17:09