こんにちは！
中華そば寄りな家系？でしょうか・・・
確かにこういう感じも有り！！ですよね～

eddie | 2022年7月14日 05:38

ぬこさん、
家系で細麺って珍しいですねえ。でもライトなスープなら、むしろその方が合いそうです。
しかし海苔がデカいですねえ～。

まなけん | 2022年7月14日 05:47

おはようございます^^
ちょっと変化球の家系ですが中々面白いですね。
細麺の家系は未経験ですが、豚骨醤油のライトなスープなら
合いそうですし、角煮っぽいチャーシューも良いですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年7月14日 05:55

ぬこ様おはようございます。
かなり昔ですが、鹿島家石川町店での印象があまりにも悪かったので、黄金町店もあえて敬遠しています笑　細麺だと印象が変わるかもですね？
黄金家が休みだったら、行くかもしれませんです。

GABAN | 2022年7月14日 06:25

大森にある鹿島家も、太麺、細麺あったかも

でも細麺食べたことないかも...

細麺でライトな家系ならラーショっぽい感じか？！

あかいら！ | 2022年7月14日 09:11

ぬこさん、こんにちは〜
家系で細麺って体験したことないのでちょっと気になりますねぇ〜あかいらさんが言うとおりラーショっぽくなるんでしょうね。

ゴブリン | 2022年7月14日 09:38

ぬこさん、おはようございます！

パッと見は、一般的な家系と変わらないようですが、デフォで刻みネギが入るのもアリですね♪
太めな家系麺を「ヤワ」で食すのが好きですが、家系で細めの麺を「カタ」ってのもトライしてみたいです(^^)

つちのこ | 2022年7月14日 10:08

どもです！
色々と変化球な家系ですね
細麺だけでなく漬けこまれたようなチャーも独特です

さぴお | 2022年7月14日 11:37

eddieさん、こんにちは。
＞中華そば寄りな家系？
そういう感じではないですね。スープは家系タイプのまま、太麺→細麺に変えた感じです。

まなけんさん、こんにちは。
＞家系で細麺って珍しいですねえ。
太麺・細麺指定ができるお店は結構珍しい気がします。

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞豚骨醤油のライトなスープなら合いそう
ここは太麺よりも細麺のほうがあっているのかもしれません。

GABANさん、こんにちは。
＞鹿島家石川町店
自分もそこで何回か食べていたこともあって、黄金町店はなんとなくスルーしちゃってました。

あかいら！さん、こんにちは。
＞ラーショっぽい感じか？！
スープ自体はラーショのものというよりは家系よりなんですが
言われてみるとラーショっぽくもありますよね。

ゴブリンさん、こんにちは。
＞家系で細麺
ゴブリンさんのテリトリーだと、鹿島家 鶴見店が一番近そうですね。
機会があればお試しを・・・

つちのこさん、こんにちは。
＞家系で細めの麺を「カタ」
なるほど。ここは固さ指定もできるので、細麺「カタ」も面白いかも。

さぴおさん、こんにちは。
＞漬けこまれたようなチャー
細麺指定のときにはこれになるんですよね。それもあって、細麺指定にしました。

ぬこ＠横浜 | 2022年7月14日 12:58

こんにちは。

家家家でも、細麺の選択ができますね。
大橋製麺を使っているチェーンでした。

やっぱりネコが好き | 2022年7月14日 16:39

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。

＞家家家でも、細麺の選択ができますね。
他にも細麺選択できるお店があるのですね。製麺所との関連も気になります。

ぬこ＠横浜 | 2022年7月15日 09:01

おはようございます。

＞細麺で食べる家系・・・家系も大好物ですが、考えてみれば細麺で食った事がありませんね。
割と強めのスープが多いので太麺が合うと思いますが、細麺も面白いかも、、、

チャーチル・クロコダイル | 2022年7月16日 08:44

こんにちは。
個人的には、直系のパンチがあるタイプが好みですが、確かに体調によってはこういう系もありかも、と思いました。

jim | 2022年7月16日 11:32

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞細麺も面白いかも、、、
主流はもちろん太麺だと思いますが、たまにはこういう変化球もありですね。

jimさん、こんにちは。
＞体調によってはこういう系もありかも
若い頃はパンチ重視でしたが、ある程度年齢が高くなったこともあり
こういうライトな家系というのもありかな、と思えてきました。

ぬこ＠横浜 | 2022年7月16日 15:04