※ひもかわが人気のラーメン店

2022年7月17日(月)19:25入店、先客20名ほど、後客15名ほど。
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12年ぶり2回目の訪問です。
前回は当然カレーを食べたが、今回は冷やしがあったので、
生野菜冷やしラーメン850円をひもかわ麺でお願いしました。

相変わらずの人気ですね。
家族連れが多いです。

ラーメン登場。
やっぱりの冷やし中華でした。
冷やし中華は冷やし中華と書いて欲しいです。

タレは酢の酸味の効いた冷たい醤油ダレ。
ちょっと塩分濃度高めでタレという感じです。

麺は幅広、5㎝位の幅のあるひもかわ麺、茹で・〆加減良好。
もう麺でなく、四角い小麦の折り紙ですね。
ムチっと歯ざわりのいい麺で、食感もいいですね。
もちもちした感じが美味しいです。
麺量200ℊ位でしょうか？

具にはキャベツの千切り、キュウリ、トマト、レタス、ニンジン、サクランボ。
生野菜はもうサラダという感じ。
美味しいです。
ただ、キャベツは千切りで食べにくいです。

美味しかったです。
でも、やっぱり冷やし中華なら冷やし中華と書いて欲しかったです。
今度食べるならやっぱりカレーと具材のトッピングかな？