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「ソーキそば中」@明石食堂の写真折角なので本日もおそばを啜ります。

ソーキそば中:900円

こちらは人気店のようで12時半で前に7組。
着丼まで40分ほどでした。
駐車場はいくつかあって日陰の所がベスト👍

スープは普通のソーキそばより豚骨感が強め。
さっさり豚骨といった感じでしょうか。
麺はどこも同じ製麺所でしょうか。
中太ストレートでやや固茹で歯応えがありウマシ!

そして何より特徴なのがソーキ2枚。
暴力的なボリュームです!! 1枚でも十分な量w
かなり煮込んでるようで超絶ホロホロ。

ごちそうさまでした♪

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