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生粋ほどではないが、生魚系を強く感じるスープ。もう少し醤油味を感じられる方が、個人的には好み。麺は、スープを十分持ち上げて合格点。 魚味を増す油（背油みたいな白いトッピング）、カイワレ、ちょっと味が染みすぎたチャーシュー、柚子など、それぞれ個性的なものが丼ブリの中に集っている。ただ、それぞれ、はっきりしすぎて、まとまった味になっていない。ぜひ、再訪したいという気持は湧きあがってこないが、機会があれば、坦々麺を食べてみたい。
タイソン・バージョン中高年ニート
たーさん
びん郎
libenoodle
＆Y1C
生粋ほどではないが、生魚系を強く感じるスープ。もう少し醤油味を感じられる方が、個人的には好み。麺は、スープを十分持ち上げて合格点。
魚味を増す油（背油みたいな白いトッピング）、カイワレ、ちょっと味が染みすぎたチャーシュー、柚子など、それぞれ個性的なものが丼ブリの中に集っている。ただ、それぞれ、はっきりしすぎて、まとまった味になっていない。ぜひ、再訪したいという気持は湧きあがってこないが、機会があれば、坦々麺を食べてみたい。