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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:京王相模原線多摩境駅の東、「多摩境通り」沿いにある。・店の外観:唐揚屋さんと同居、白い看板・暖簾、赤い垂れ幕。・駐車場 :共用?多数あり。・席 :テーブル・カウンターで約60席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外26人ほど。・店員 :調理の男性2人、接客の女性2人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :濃厚豚骨タンメン(890円)・丼着時間:待つこと14分ほどで丼着。・具 :塩茹で?豚叉焼(1枚)、味付き背脂、炒め野菜(モヤシ、キャベツ、ニラ、ピーマン、ニンジン、キクラゲ)。・麺 :太、断面は長方形の幅広ビロビロ、薄黄色、縮れ捻れ、モチモチシコシコした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。豚骨がしっかり効いた中にも野菜の旨味が感じられイイ感じ。唐辛子と胡椒がビシッと効いている。・その他 :堪能した。
・店の場所:京王相模原線多摩境駅の東、「多摩境通り」沿いにある。
・店の外観:唐揚屋さんと同居、白い看板・暖簾、赤い垂れ幕。
・駐車場 :共用?多数あり。
・席 :テーブル・カウンターで約60席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外26人ほど。
・店員 :調理の男性2人、接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :濃厚豚骨タンメン(890円)
・丼着時間:待つこと14分ほどで丼着。
・具 :塩茹で?豚叉焼(1枚)、味付き背脂、炒め野菜(モヤシ、キャベツ、ニラ、ピーマン、ニンジン、キクラゲ)。
・麺 :太、断面は長方形の幅広ビロビロ、薄黄色、縮れ捻れ、モチモチシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。豚骨がしっかり効いた中にも野菜の旨味が感じられイイ感じ。唐辛子と胡椒がビシッと効いている。
・その他 :
堪能した。