サッカー観戦後遅い時間に訪問。
松壱家は他の店舗はよく訪れるがこちらの店舗は久方ぶりの訪問。
夕飯を食べそびれており、かなりの空腹だったためネギ丼セットをオーダー。
5分ほどで着丼。見た目、家系とは思えない丁寧な盛り付けと雑味のないきれいなスープが目を惹きます。
スープをひと口。見た目通り濃厚でありながらクリーミーな味わい。他の店舗よりもマイルドで飲み易いスープは止まらなくなります　笑
麺は太麺ストレート。家系いや、松壱家といえばこの麺ですね。しっかりとした弾力でスープとよく合います。
トッピングはシンプルに海苔、大きめのチャーシュー一枚、メンマにほうれん草。ネギにウズラといった感じ。トッピングの量が若干少なく感じた。
ネギ丼はどこの店舗も安定の美味しさです。こちらもラーメンとよく合います。
総合的にとても美味しい一杯でした。他の店舗とは一線を画す丁寧な一杯。

夏の暑い夜、仕事終わりのサッカー観戦で消耗した体にパンチの効いたラーメンが染み渡りました。
ご馳走さまです。