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75点
ネギラーメン 650円[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンショップ 御前山店‎（茨城県常陸大宮市）Paul

「ネギラーメン 650円」@ラーメンショップ 御前山店‎の写真週末のお昼．ほぼ満員．20年以上前からあったと思うけど，スルーし続けたお店に初入店．店内はくたびれ気味だけど広めで明るい．地元の人気店らしく，古くてもきちんとしてるんだな．口頭注文．他のお客さん達の注文が流暢で驚く．トッピング類がないのが残念．店主さんワンオペ．愛想あるわけではないけど手際がすこぶる良い．約15分で登場．
　麺は中くらいの太さの微縮れ．短めで黄色い．茹で加減はかなり柔らかめ．スープと良く合ってると思う．体感150g．スープは拍子抜けるほど軽めの豚骨．オイリーでなく背脂も少ないのでパンチは弱め．熱々なのは良い．ネギは濃いめでオイリー．これがスープのパンチの弱さを補いメリハリができている．メンマの色は濃いけど味付けは悪くない．チャーシューはあれ？入ってない．ニンニクと豆板醤を入れる．後半は一気にラーショっぽくなり完飲．うまかった．

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 0件
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コメント

こんにちは。

えっ、こんなところにラーショが？って感じですよね。
坂を上がった温泉との組み合わせで行きました。

glucose | 2022年10月1日 03:34

けっこう混んでるんですね。
塩子屋食堂さんが出てくる前は、ここが一応常陸大宮市のトップでしたからね。
ラーショ回るとキリがないので。

RAMENOID | 2022年10月1日 04:46

こんにちは

ラーメンショップ系いいですね。
牛久が有名ですが、稲敷のお店も
結構いい感じなのですよね。

ももも | 2022年10月1日 19:31

おはようございます、ども。
ついに行かれましたね。
味がもう少し濃く、目立つネギですと良いのでが！

村八分 | 2022年10月5日 03:21