Item: 介一家 山手店
Rating: 78
Author: 八雲

78点

八雲

何店舗かあるみたいですね。
ルーツは近藤家？
お昼時でしたが先客は3名程と寂しい感じ。
ラーメン屋っぽくない格好の男性2名で切り盛り。
燃えよドラゴンラーメンなる辛そうなメニューもありますね。
デフォのラーメンをノーマルでオーダー。
テボ茹でで程なくして提供。
見慣れたビジュアル。
早速ズバズバ、平打ちの麺がｳﾏｰ、
麺は菅野製麵所のようですね。
スープは結構シャバク濃度は低めでカエシも弱い感じ。
チャーシューはレアチャーしっとりでGOOD!
スルスルっと完食。