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「カレーオムレツ」@食堂 サビーズの写真900円。2022.10.05(水)、18:30頃。先客2組3人、後客5組6人。卓上には七味、シラチャーソース、S&B胡椒、タバスコ。お冷はレモン水。BGMはJPOP系PV。
五反田【Hamburg savy】の移転業態変更新規オープンらしい。少し昔っぽさのあるキレイな洋食屋。
まずは生中(550円)とコチラを。
ハンバーグベーキライスを食べた後、腹に余裕があり、気になったコチラを〆に。
https://chahandb.supleks.jp/review/1558123.html
サビーズハイボール(500円)追加。ライム風味アリのジンハイボール。

5分強くらいで配膳。
表面を薫るとスパイス風味がふんわりと。
上に散らされているのがカスリメティかと思ったが、恐らく気のせい。パセポンかと。

カレーは少し粘度のある欧風ルゥ。
デミグラスソース系にパウダースパイスかカレー粉だと思われる。
チョコ系の風味あり。甘みは控えめ。フルーツも入っていそうだが、わかる風味はなし。
スパイス風味は控えめ。クミン等前に出ているものはなし。辛さはピリ辛弱で少しだけあり。
具はほぼなしだが、挽肉が少しだけ入っていたような。塩気は適度。

オムレツは卵3つ分とのこと。
フワトロで白身少し混ざり。下味はなしっぽい。
欧風カレールゥがよく合うが、少し塩系の下味があったほうが好みかも。

サラダはベーキライスと同じ。
キャベツ千切りメインに、レタス、胡瓜スライス、ミニトマト。人参千切りと紫キャベツ少し。
香味ドレがコチラのほうが少ないかも。そのまま食べるにはドレが少ない。

オムレツを細かくバラせばルゥを満遍なく絡められたかもだが、ある程度カットで食べるとルゥが少し余る。
サラダの下にもルゥあり。キャベツとレタスに欧風カレーがよく合う。
手前側の少し余ったルゥもサラダを使って完食。
生野菜にカレー、推したい。概ねどの国のカレーでも合いそうな。

オムカレーは1080円。同内容にライス入り。卵使用量は少ないと思われるが、お得感はオムカレーのほうがあり。ダイエット中や酒のアテならライスなし卵多めのコチラのほうがベター。
カレースパゲティ、マッシュポテトカレー焼きも気になる。ちゃんと旨いカレー、肉系がどれも旨そう、店の雰囲気がいい感じと、近くにあったら通いたくなりそうな店だった。また食べに来たい。

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