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75点
醤油[汁なし/醤油]
油濱 新狭山店（埼玉県狭山市）LIE LIE LIE

「醤油」@油濱 新狭山店の写真10月　平日の夜訪問
先客２名　穴場としてとっておきたい
券売機あり

麺は、中細いもの、だらっとしたもの、見かけ普通だが非常に存在感あり好み、量は並で余韻残してまずまず
タレは醤油、シンプルでもなく奥深いとは言えませんがストレートな旨味で十分、後半お酢投入で別次元の旨味、今回はうまくいきました、ただラー油の投入量は難しい
チャーシューも軽くアブリいれており、良いもの

次回は塩か？辛か？メニュー制覇目指します、ごちそうさまでした

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