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「絶品たんめん茹で雲呑・杏仁セット(1,080円)」@横濱一品香 保土ヶ谷店の写真近隣のホームセンターで買い物を終え、訪問。

横浜3大ラーメン(家系ラーメン、サンマーメン、タンメン)と言えるほど、ハマっ子のソウルフードだと個人的には思う。
店内はテーブル席が10卓ほどで、オーダーして10分ほどで着丼。

具:肉野菜炒め(豚肉、キクラゲ、白菜、もやし、人参など)
麺:平打ち中太麺

野菜のうまみが溶け出した塩ベースの味がどこか懐かしさを感じるのは、父がよく作ってくれたタンメンに似ているからだろうか。
ごちそうさまでした。

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