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「ネギラーメン」@横濱家系ラーメン 馬場壱家 風の陣の写真平日のお昼に訪問です。
カウンターのみの店内は、相変わらず学生さん多め。
今回は家系のしょっぱさを求め、表題をポチり。麺硬めでお願いし10分程で着丼です。無料のご飯は今回も辞退いたしました。
まずはスープをひと口。豚骨臭や塩味も程よい塩梅。硬めのややゴワついた麺もいいですね。ねぎはピリ辛に和えられて、徐々にスープに辛味が移ります。ほうれん草はクタリ強め。
スープがしょっぱ過ぎず、おいしくくいただき完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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