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「そば」@中華そば屋 伊藤の写真東京メトロ南北線から焼く1.1Km。暑い日でしたので結構つらかった。
看板も無く紹介どおりの伊藤。そばを注文。具無しは知っていたけれどスープ少ないのが印象有り、後にスープ追加150円を知る。
 魚だし、魚粉入り、こくのある味わいはついついすべてのスープを飲み干してしまうしつこくなく、しかし重厚感のあるうま味でした。麺はストレートで固め、スープ増量でたっぷりスープに泳がせて食べてみたくなる感じでした。また来訪したくなる一杯でした。(^-^)

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