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「鶏白湯らーめん」@五代目らーめん処 まるは商店の写真平日お昼に初訪です。
いろいろあるメニューのなかで表題を選択、口頭で発注です。
5分程で着丼。濃厚そうなビジュアルです。
まずはスープをひと口。脂がやや強めですが、見た目ほどは濃くなくいい塩梅。麺は、短めの中太で、ツルシコな食感。
小具の小松菜のシャキシャキがいいアクセントになります。バラチャーシューはとろける柔らかさ。よくまとまった1杯だと思います。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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