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「TKM(温)塩昆布豚1枚海苔5枚うずら生卵生姜」@ぶたけん。の写真頑張って早起きして念願のモーニング。
折角だからとアレコレトッピングしてみた。

調理の様子を見ていると、1度茹で上げた麺をざるに入れ流水でぬめりを落とし再度麺釜へ投入。丁寧な仕事ぶりに感動。

グルッと混ぜて頂くと甘味を感じるタレがプリプリの麺に浸みてとても旨い。麺量300gとの事だかコレなら500g位いけそうだ。

期待通りの旨さに大満足。また早起きしてモーニングいただきます。
ごちそうさまでした☆

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コメント

こんにちは。
ウホッ!これを朝メシで?!
この店は美味いけど、やはり丁寧な仕事に裏打ちされた美味さでしたか。
腹の具合がいい時に、是非再訪してみたいです。

あたと_13号 | 2022年11月12日 15:55

あたと殿、いつもコメントありがとうございます😌
モーニング訪問、ハードル高いかもしれませんが期待を裏切らない美味しさを味わえますので是非是非!

なきむし22 | 2022年11月13日 20:06