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特徴は①背脂豚骨醤油スープに一味唐辛子でアクセント、そして②ストレートの細麺。今回は２年ぶりの来店。（前回はピンと来ずであったので再食）ラーメン並、麺かたさ普通でオーダー。スープひと口目の感想はさらっとした良くまとまった旨いスープ。ただ、後味で一味の辛さで咳き込んでしまいそうになり、スープを堪能出来なかった。（辛いのは得意であるが、非常に残念であった。）麺かたさは普通であったが、細くてもしっかりコシがあり、満足のいくものであった。ただ、後半にかけて麺が柔らかくなったことを思うと、他の人が麺固目でオーダーしているのが納得できる。次回、麺固目、一味少な目で再挑戦したいと思う。
がっちゃん
まる
SACHIRO
UK
ranmaru5
moodymann
特徴は①背脂豚骨醤油スープに一味唐辛子でアクセント、そして②ストレートの細麺。
今回は２年ぶりの来店。（前回はピンと来ずであったので再食）
ラーメン並、麺かたさ普通でオーダー。
スープひと口目の感想はさらっとした良くまとまった旨いスープ。ただ、後味で一味の辛さで咳き込んでしまいそうになり、スープを堪能出来なかった。（辛いのは得意であるが、非常に残念であった。）
麺かたさは普通であったが、細くてもしっかりコシがあり、満足のいくものであった。ただ、後半にかけて麺が柔らかくなったことを思うと、他の人が麺固目でオーダーしているのが納得できる。
次回、麺固目、一味少な目で再挑戦したいと思う。