うどん向けスープを購入し食べたことはありますが、お店はお初です。ちなみにカップ麺も未食。
水曜20時着、待ち5番目ですが回転早く数分で着席。通常でかなり辛いとのことですが程度感分からず通常の辛さで注文。お冷用のコップが少し臭う(泣)待つこと数分で着丼です。早い！
見た目から辛そうですが、まずはスープの表面を一口。辛い！辛そうな粉末を混ぜる前から、しっかり辛い！こりゃ辛さ耐性の過信でしくじったか？！その後麺を啜らず噛みます。ちょっとネッチョリ感はありますが旨いです。チャーシューはホロホロで美味、メンマもかなり柔らかめで珍しい、私は歯ごたえがある方が好みですが。一通り一口ずつ味わった段階で既に口ヒリヒリの汗だくに！しかし頑張って麺を食べ進めるうちに辛さにも慣れ、最終的にはスープを啜れるようになってました！スープは魚介が強く魚粉のザラつきがあるタイプでした。
しかし私の辛さ耐性がないことが分かり、マイルドを選べばよかったと後悔。しかし辛さ耐性の程度が分かって収穫はありました。ごちそうさま。