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仕事終わりに京都拉麺小路へ。 富山ブラックを求めて行ってきました。 少し早めに到着したのですぐ入店できました。とりあえず富山ブラックで。 あとトッピングで悩みましたがやっぱりラーメンにはネギが外せないということで九条ねぎで。 さらに味玉も足しました。食券機で購入後すぐに店員さんが来てくれて準備してくれました。数分でラーメンが着丼。ネギが山盛りで麺が見えません。 名前の通り真っ黒なスープが際立ちます。 まずそのスープから。 あっさりとしたなかにも醤油の濃い味がしっかりと伝わってきました。 麺はネギの下に麺が隠れているので引っ張り上げて。黒いスープが絡んでいるので少し色づいてましたがそれが美味しく、またネギが絡んでくるので風味や食感を合わせるとまたおいしさがアップしました。途中でブラックペッパーを入れてピリっと刺激をプラス。味玉は黄身が固くイマイチ。しかしスープは美味しくあっと言う間に食べ終わりました。ごちそうさまでした。
OKD
ゆきぼー
おっちゃん
猛虎
Moon0417
とりあえず富山ブラックで。 あとトッピングで悩みましたがやっぱりラーメンにはネギが外せないということで九条ねぎで。 さらに味玉も足しました。
食券機で購入後すぐに店員さんが来てくれて準備してくれました。
数分でラーメンが着丼。
ネギが山盛りで麺が見えません。 名前の通り真っ黒なスープが際立ちます。
まずそのスープから。 あっさりとしたなかにも醤油の濃い味がしっかりと伝わってきました。 麺はネギの下に麺が隠れているので引っ張り上げて。
黒いスープが絡んでいるので少し色づいてましたがそれが美味しく、またネギが絡んでくるので風味や食感を合わせるとまたおいしさがアップしました。
途中でブラックペッパーを入れてピリっと刺激をプラス。
味玉は黄身が固くイマイチ。
しかしスープは美味しくあっと言う間に食べ終わりました。
ごちそうさまでした。