本日は一度訪問した「すするか、すすらんか。」さんの麻婆豆腐ラーメンのつけ麺専門店が大阪・京橋に誕生したのでこちらに訪問しました。
駅からは少し歩かなければなりませんが住宅街にある静かなところにあります。
本日はお昼過ぎに訪問しましたが空いていました。
店内に入るとすぐに注文を聞いてくれるスタイルです。本日は炙りチーズつけ麺に煮卵やライスを注文しました。
辛さは程よく楽しみる「2辛」を選択
店員さん1人で営業されているので提供には少し待たされましたが厨房では麻婆豆腐を丁寧に調理されている様子がよく見えました。
15分程で着丼。熱々の石焼に麻婆豆腐、平打ち縮れ麺に味玉、ライスが提供されました。
まずは麺のみを。平打ち麺は柔らかめ。麻婆豆腐は熱々ですが美味しく食べられる辛さ、痺れ。
麺を麻婆豆腐に絡めて。チーズのコクや麻婆豆腐が麺にしっかり絡みます。熱々の麻婆豆腐が美味しすぎます。
ライスも熱々で麻婆豆腐をかけて特製麻婆豆腐丼にしたり、ライスと絡めて一気に食べ進められました。
味玉は黄身がトロトロで辛さを和らげてくれます。

また新たなスタイルのつけ麺を食べることができました。
ごちそうさまでした。