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先日のお休みの日に前から気になっていたつけ麺屋さんにお邪魔しました。営業日や営業時間が限られていますが狙っていきました。店に到着した時にはすでに長い行列が。店員さんに声をかけられて先に食券を購入。購入後に再度列へ。30分ほど並んで店内へ。店内はカウンター席のみ。店員さんひとりひとりの対応が非常に丁寧でした。着席して5分ほどで着丼。綺麗に盛り付けられた麺、さまざまなトッピング。まずは麺のみで。少し柔らかに茹でられていてモチモチ感がしっかりあります。その後はつけ汁に浸して。ラー油の辛さがしっかりありますが濃厚なつけ汁が美味しいです。メンマも極太、味玉もトロトロで美味しいです。上トッピングのレアチャーシューは柔らかくしっとりした肉感。〆のご飯は十六穀米を使用するこだわり。刻み玉ねぎがいいアクセントになっていました。割スープも入れて完飲。店員さんの接客が素晴らしく、また訪問したいです。ごちそうさまでした。
OKD
hagin
ゴリゴリ
八雲
どんどん
拉麺＠麺一
まずは麺のみで。少し柔らかに茹でられていてモチモチ感がしっかりあります。
その後はつけ汁に浸して。ラー油の辛さがしっかりありますが濃厚なつけ汁が美味しいです。メンマも極太、味玉もトロトロで美味しいです。
上トッピングのレアチャーシューは柔らかくしっとりした肉感。
〆のご飯は十六穀米を使用するこだわり。
刻み玉ねぎがいいアクセントになっていました。
割スープも入れて完飲。
店員さんの接客が素晴らしく、また訪問したいです。
ごちそうさまでした。