Item: 晴れのち時雨
Rating: 92
Author: 味噌子

92点

のどぐろの出汁がガッツリ効いた塩ラーメンでした。
しばらくはのどぐろの風味を楽しんだ後、トッピングの海苔を混ぜて食べると少し雰囲気が変わります。
相変わらず麺とスープとトッピングのバランスが素晴らしい店舗さんだと思いました。
おそらくスープに合わせて麺を変えている？
他のメニューも気になるラーメン屋さんです。