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「ネギラーメン 中(850円)」@ラーメンショップ 日向店の写真宮崎ラーショ

念願叶って日向まで、これにて宮崎ラーショコンプリート。
11時45分入店で先客8名後客続々。
ネギはすぐに確定も、周りのオーダーに流され「中」で。

これは好み。
二日酔いの胃袋にはなかなかのヘビーな豚骨。
背脂が効果的だし、トロンとまったり。
円やかなのは、九州ならではの甘め醤油ダレの力もあろう。
そして仄かに生姜が香る。
これは、タレ由来か、ネギ由来か…
ただ、ネギの旨さは間違いない。
タレの染み、しんなり感、青臭さ、堪らない。
そこにダイスカットのチャーシューに、通常の輪切りネギも入り混じる。
ネギWにすべきだったなあ。
見覚え、親しみのあるストレート中細麺。
出足硬めな印象から、次第にネッチリ、とても好い。
「中」で1.5玉だろうか、200gくらいある感じ。
他、ワカメ、海苔。
思った以上に腹にきて、アイテムで目先をチェンジ。
まずはラージャン(的な辛味)、続けておろしニンニクも。
次回は体調万全での訪問を心に誓い、満腹満足完食です。

旨かったです。
全てが期待通り、いや、期待以上。
宮崎ラーショで一番の好印象、そして一発でお気に入り。
九州ラーショ制覇まで、残り1店、ラーメンショップ 山香店

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

まだおおおさん、こんにちは!

宮崎ラーショ制覇!九州ラーショ制覇まであと一店舗とはすごいですね~。
自分は九州のラーショは未経験です。そのうち少しずつ訪問していきたいです。

なまえ | 2022年12月30日 16:17

遂に日向までw
青いとこまで余さず使っているネギ、ちょっと反っている(下処理されている)部分も垣間見えますが、十分キマるポテンシャルを感じました。
山香はハードル高いっすよねえ…杵築ですもん…w

Dr.KOTO | 2022年12月30日 17:59

おばんです ども。
九州ラーショ制覇 スゴ~イデスネ
来年の九州ラーメンの旅はどうなるか、検討もついていませんが!?

よいお年を!

村八分 | 2022年12月30日 20:14

なまえさん、ありがとうございます。
宮崎ラーショ制覇、と、仰々しく書きましたが、全部で3軒なんです…
そして、大分に1軒だけなんで、九州全体で4軒w
常々もっと広がって欲しいと思っているところです。
個人的には宮崎ラーショではこちらが一番好みでした。
ぜひぜひお待ちしております!

まだおおお | 2022年12月31日 15:27

Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
えぇ、意外と遠かったです…
そしてここまで来たなら延岡も行けばよかった〜なんて、後で思った次第でした。
ネギに飢えている自分には、十分すぎるくらいのネギ。
ある意味、目にしただけでキマっと言って過言ではありません。
山香。
入念に計画を練るしかないと思っとります。

まだおおお | 2022年12月31日 15:31

村八分さん、ありがとうございます。
どもです。
いえいえ、全く…
お恥ずかしいw
勝手なことを言って恐縮ですが、九州にお越しになることを今か、今かとお待ちしとります。
良いお年を!

まだおおお | 2022年12月31日 15:34