日向ラーショ

宮崎で2軒（九州で3軒）となったラーショ…
数度フラれて久々2度目の訪問。
12時15分入店で先客20名ほど後客続々。
オーダーは端から確定、掲題とネギ丼（350円）で。

完全なる甘口豚骨醤油。
背脂そこそこ、濃度はミドル、とにかく円やか。
そして化調による力技、塩っぱさは…
まるでなし、結果優しい。
だからのワカメ、磯の香りが大活躍。
ではネギは、こちらも優し・短し・物足りなしw
青臭さと絶妙にある苦味、なんとなく青い部分が多いからかと推測。
それでもスープに沈めてしまえば解決、結局ネギ自体はウマいんだから。
麺はこれぞなストレート中細サイズ。
良く言えばプリリしんなり、本当の気持ちは茹ですぎなのかヤワすぎる…
ネギに隠れていた刻みチャーシュー、忘れちゃならない海苔1枚。
なんとなく悶々としながらネギ丼へ。
改めてネギのタレ・味付けは優しいな…
よってネギそのものの味、素晴らしさはよく分かる。
で、ここからネギ適量をラーメンへと移管。
続けて丼には壺漬けを、ラーメンにはラージャン（風）とおろしニンニクを投入。
これにてそれぞれバランス整い好い感じ、結果満足満腹完食。

ウマかったです。
今回はちょっと下ブレだったのかもな〜
前回ほどの満足感はなしも、来られたことの達成感で補完。
九州では貴重なラーショ、今後も宜しくです。

ごちそうさまでした！