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★うずら(3ヶ)🥚¥100★和え玉🍜¥300クドさのない凝縮した牛出汁に香味野菜のmild感を演出した旨味🐄穏やかなカエシに仄かな甘み広がる清湯Soup🥢柚子flavorのアクセントにホロッとsoftな牛すじと確りとした肉質の豚叉焼🥩bitterで香ばしい燻製うずら🥚硬質な食感に歯切れ良く全粒粉の小麦感香る"菅野製麺"細麺の味わいに丁寧な仕事が伺える間借りの一杯😋
★和え玉🍜¥300
クドさのない凝縮した牛出汁に香味野菜のmild感を演出した旨味🐄穏やかなカエシに仄かな甘み広がる清湯Soup🥢柚子flavorのアクセントにホロッとsoftな牛すじと確りとした肉質の豚叉焼🥩bitterで香ばしい燻製うずら🥚硬質な食感に歯切れ良く全粒粉の小麦感香る"菅野製麺"細麺の味わいに丁寧な仕事が伺える間借りの一杯😋