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平日の夜ご飯に初訪です。18時30分頃入店でカウンターのみのお店は８割ほどの埋まり。表題を口頭発注です。厨房を覗くと、野菜はラード&強火の炒め。店内が煙い訳です。しかし、いい香りも漂っているので煙も苦痛にはなりません。5分程で着丼。見た目は、オーソドックスな味噌らーめんといったところでしょうか。まずはスープをひと口。粘度低めの白味噌スープは甘さを感じさせながら、しっかりとした旨味とコク。麺は中細の縮れで、黄色く透明感があり、スープの引き上げも良好。具はとろとろチャーシュー、メンマ、わかめ、ねぎに、シャキシャキ歯応えの炒め野菜。ひき肉も少し混ざります。寒い日には、味噌らーめんがいいですね。完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。
はるいち（不活性化）
ku54
TT
としくん
マッハ
たかし(*^^*)
厨房を覗くと、野菜はラード&強火の炒め。店内が煙い訳です。しかし、いい香りも漂っているので煙も苦痛にはなりません。5分程で着丼。見た目は、オーソドックスな味噌らーめんといったところでしょうか。
まずはスープをひと口。粘度低めの白味噌スープは甘さを感じさせながら、しっかりとした旨味とコク。麺は中細の縮れで、黄色く透明感があり、スープの引き上げも良好。
具はとろとろチャーシュー、メンマ、わかめ、ねぎに、シャキシャキ歯応えの炒め野菜。ひき肉も少し混ざります。
寒い日には、味噌らーめんがいいですね。完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。